●特長
長さ8~10cm、太さが1.5cmほどの白いハツカダイコンです。根はみずみずしく、やわらかでサラダや一夜漬けに適します。ほかのハツカダイコンと組み合わせ栽培も面白いです。
●栽培環境・土づくり
できるだけ水はけのよい畑を選びます。タネまき予定の2週間ほど前に肥料を適量まき、10cm程の深さに耕します。根をスムーズに伸ばすために、石や雑草の根などを取り除きます。また、未熟な堆肥を種まき直前に与えると根が変形しますので注意します。水はけの悪い畑を利用する場合は、高うね栽培をおすすめします。
●タネまき・植えつけ
点まきは、条間10~15cm、株間2~5cmくらいのところに1cmほどの穴をあけて2~3粒ずつまき、双葉展開~本葉1枚ごろに間引きます。スジまきは、1cm間隔にまき、本葉が2~3枚のころに株間が3cmくらいになるように間引きます。
●管理のポイント
夏は高温で根形が乱れるので、栽培は難しくなります。土壌には完熟堆肥を十分施して、膨軟で水はけと水もちをよい土をつくります。肥料は温度が高いときは少なめに、低いときは多めに施します。間引きを早め早めに行い、株間を広くとり、日当たりと風通しをよくします。株間が狭すぎると、根形が悪くなります。
●病害虫・生理障害
アブラムシやコナガなどの害虫は、見つけしだい捕殺するか、寒冷紗などのトンネル被覆を行い、物理的に防除します。ダイコン類だけでなくキャベツ、コマツナなどアブラナ科作物の連作は避けます。
●収穫・保存・利用
タネまき後、高温期は20日、低温期は40~50日を目安にして収穫します。本葉が5~6枚になり、根の太さが1.5cm~2cmになったら収穫適期です。収穫適期が短く、収穫が遅れるとスが入るので注意します。数回に分けてタネまきすると長い期間収穫できます。
■プロの方向け情報
透き通るミニダイコン
●特性
1. ダイコンをそのまま超ミニサイズにしたような形のみずみずしいハツカダイコンです。透き通るような白色で、長さ8~10cm、太さ1.5cmぐらいになります。食味すぐれ、サラダや一夜漬けに向きます。
2. 葉は10~15cmとなりやや長め、葉色はやや薄いです。
●栽培の要点
・ 高温期を除けばいつでもまけますが、春と秋が最適です。パイプハウスやトンネル栽培では28℃以上にしないよう注意します。
・ 排水、保水がよく、地力がある土がよいです。酸性の強い土は向きません。
・ ス入りになる前に、肥大したら早めに収穫します。