ブロリード

堆肥は定植後約1ヶ月前に施し、苦土石灰は約2週間前に、化成肥料は約1週間前までに施す。 施肥量は栽培時期、前作の残効等によって決める。早生種は、栽培期間が短く、生育期間の気温も比較的高いため、 少量の施肥量でも有効に吸収される。 10～11月に収穫する栽培で、窒素が多いと草勢がつよくなりすぎて花蕾の 形が乱れ、粒の不ぞろいが出やすくなり、色の淡い未熟な花蕾になりやすくなる。晩生種は収穫までの期間が長く 気温が低いので、早生種の場合よりも肥料を多めに施す。

日当たり、風通しの良い場所で育苗を行えば、健全な苗を育成しやすい。育苗中の潅水は、１回の潅水量を充分に行う。少量で多回数の潅水は、苗が徒長しやすくなるため注意する。潅水は午前中に行うことを基本とする。 　 高温による障害を防ぐため、日中の温度が上がり過ぎないように換気を充分に行うとともに、強い直射日光を避けるために寒冷紗や遮光資材で遮光を行う。 ただし、遮光は晴天時の 10時～15時ごろを目安とし、苗の徒長を防ぐようにする。 また、防風ネットをトンネル状にかけて、強い風雨や日差しから苗を保護する方法もある。
地床で育苗する場合も苗の根本が過湿になると、立ち枯れ菌等が繁殖しやすくなるので過湿に注意する。
セルトレイで育苗する場合にも、過湿にならないように注意する。潅水量は、夕方には表土が軽く乾く程度とする。 培養土の種類によっては、育苗期間中に肥切れを起こす場合がある。肥切れ症状が出る前に、必要に応じて液肥を施し、定植まで肥効を持続させる。

定植適期は地床育苗の場合で本葉5～6枚、セルトレイ育苗の場合で本葉3～4枚程度である。とくにセルトレイでの 育苗の場合は、老化苗になると活着が悪くなるため、 若苗での定植を心がける。栽植距離は一般的に条間60～70cm、株間35cm前後を基準とし、 10a当たり4,000～5,000株程度とする。 定植時は高温になる時間帯を避け、できるだけ夕方に行うのが望ましい。 定植後は潅水を行い、活着を促すようにする。

１回目の追肥は定植後15日前後に、成分量で窒素3～4kg、カリ3～4kg程度施す。 追肥は一度に多くやるより、少量で回数を多く施したほうが効果が上がる。追肥を兼ねて中耕と土寄せも行う。 ２回目の追肥は、１回目から２週間後位に株の生育や葉の色をみて調節する。 遅くなってからの中耕・土寄せは葉や根を痛めるので注意する。 （元肥に有機質の多い肥料やロング肥料使用の場合は追肥時期や回数もかわります）

病害虫は初期防除を徹底すれば、被害が少なくてすむ。病害として軟腐病、黒腐れ病、べと病、根こぶ病等の 発生に注意する。いずれの病害に対しても、予防を中心とした防除を行う。 害虫としてハスモンヨトウ、ヨトウムシ、コナガ、アオムシ、シンクイムシの発生に注意する。 特にハスモンヨトウの幼虫に対しては、卵からふ化し、集団でいる間に薬剤散布を行うと効果が大きい。 また、早い作型では、シンクイムシの食害によって大きな被害が発生する場合があるので、早めの防除を 行うようにする。

本葉3～3.5枚程度になれば定植できる。 暖かい苗床から、急に気温の低い本圃に定植した場合は、強いストレスを受けるため活着の遅れや ボトニング(早期出蕾)の原因となる。 苗床では徐々に温度を下げ、定植時には外の環境に馴れた状態にする。

堆肥は定植約１ヶ月前に施し、苦土石灰は2週間前に、化成肥料は１周間前までに施す。 施肥量は栽培時期、前作の残効等によって決める。 元肥で、10a当たりの成分量で窒素15kg、リン酸18～20kg、カリ15kg程度を基準とする。 マルチを使用する場合は、定植の１週間前を目安に設置し、地温の確保を行うと活着の促進につながる。

初期生育を順調に促すことが、この作型では特に重要である。 老化苗での定植をさけ、植え痛みが少なくなるように心がける。 定植後は、必要に応じて活着を促進させる ために潅水を行う。また、早めに土寄せや追肥を行い、順調な生育を促す。 栽培後半に追肥を行うと、花蕾形状の乱れにもつながるため注意する。

初夏どりの作型は、秋冬どりよりも害虫や病害の発生が多いので、定期的な薬剤散布を行い、早めの防除に努める。

定植後60日前後で収穫期となる。収穫期の幅が秋冬どりの場合よりも短くなるため、特に取り遅れには注意する。 また、気温の低い午前中に収穫を行なって、花蕾の温度を上げないようにして品質の保持に努める。