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加工・業務用に最適なブロッコリー品種「ワンカット」新発売!
今回は新発売商品「小林交配 ワンカット ブロッコリー」をご紹介します!
「ワンカット ブロッコリー」はその名の通り、たった1回包丁を入れるだけでバラバラに小分けできる
花蕾の茎部分が長くユニークな形状が特徴の極早生ブロッコリーです。
こちらが「ワンカット ブロッコリー」、たった1回のカットで・・・
このように、ひと口サイズに切り分けることができます。
加工・業務用など時間に追われる中で、切り分ける時間を大きく短縮することができ、
作業を効率化するのに非常に適した品種となります。
また、単に切りやすいだけでなく、甘味が強く食味も大変優れます!
濃緑色で茹でると緑色がより鮮明になり、白色部分もなく、
外見も美しく料理の付け合せにも最適です。
栽培方法は通常のブロッコリー栽培に準じます。
適期栽培では定植後50~55日で収穫できます。(夏まき・春まき兼用)
花蕾重は500~700gで収量性に優れ、さらに頂花蕾収穫後は15本程度側枝も収穫できます。
(側枝を収穫する場合は追肥を施して肥効を維持する)
今年の夏に是非栽培してみてはいかがでしょうか!
ワンカット ブロッコリー 購入はこちら↓
青葱出荷にもおすすめ!みやび姫ネギをご紹介!
2012年に葉葱の審査会で一等特別賞、
後に農林水産省食料産業局長賞をいただいた弊社のみやび姫葱は、
現在多くの葉葱生産者様から高い評価をいただいております。
今回は、みやび姫を栽培されている
徳島県の生産法人様の農場を見学してきました。
こちらの生産法人様では、昨年からみやび姫を導入していただき、
70~80cmの青ネギサイズで収穫、飲食店などへ出荷されています。
みやび姫は、以前使っていた品種と比較して、
・根張りが良く、生育旺盛で収量も良く取れる。
・根が強くて腐りにくく、多湿条件で発生しやすいべと病やさび病にもかかりにくい。
・濃緑色で色落ちが少ない。
・葉に厚みがあり、劣化が遅い。
・アザミウマの被害が少ない。
と高い評価をいただいております。
もともと40cmサイズの小葱栽培用として開発された本品種ですが、
品質、作りやすさ、収量性(特に低温期)などの特性が認められ、
青果出荷から加工・業務用まで、広い用途で栽培されています。
これからも優れた品種を開発・普及し、
日本の食に貢献していけるように頑張ります!
みやび姫 購入はこちら↓
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