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ナント ひもとうがらし

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商品コード : 1-10-30
製造元 : ナント種苗
価格 : 円(税込)
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商品番号:1-10-30

奈良県の伝統野菜!
サッと炒めて簡単オツマミ!
細長くてちょっとピリ辛いろんな料理に合う
 
特徴
●戦前から奈良県で栽培されている品目の一つです。
●直径5ミリ(鉛筆より細い程度)で細く、濃緑色で皮のやわらかい、甘みがあってすこしだけピリ辛のとうがらし。
●夏から秋にかけて枝いっぱいに細長い果実を実らせる。
●ピーマンと同様に油との相性が良く、シンプルに炒めるのが美味。
●一般の野菜に比べてビタミンCを多く含み、植物繊維やカロチンも豊富に含む。
●主な料理法:油炒め・てんぷら・つけ焼き・煮浸し。
 
栽培のポイント
●うね幅が100cm前後、株間100cm前後での栽培が標準。
●沢山できるので追肥をきちんとやり木を弱らせないことがポイント。
●高温乾燥期は適宜潅水・追肥して樹勢の維持に努める。
●若穫りを心がけて収穫遅れに注意する(果実が硬くなる)。
 
果長:10〜12cm前後
果径:5〜6mm前後
草勢:中
発芽適温:30度
発芽までの日数:約7〜9日
生育適温:25度


お客様のコメント: 岩手県盛岡市 K.S.様

小林様のメールマガジンでご紹介のとうがらし、大変です!内容があんまりにもおいしそうで、 すぐにでも母に種を送って畑に・・・と思いましたが、蒔き時期がなかなかむずかしいと思いました。 基本の夏野菜は産直で先週までに一通り苗を植えたので、家庭菜園サイズの畑は満杯。 来年の夏にあわせて「ひもとうがらし」と「サラダ甘長」どうかなとたずねたいと思います。
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