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サカタ ハクサイ タケノコ白菜 中国紹菜 実咲小袋 [922674]

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商品コード : 4587
製造元 : サカタのタネ
価格 : 162円(税込)
ポイント : 8
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商品番号:4587

特長
秋まき、年内どりに適するタケノコ型のハクサイです。球は長円筒形で重さ2〜3kg、外側の葉は濃緑色、内側の葉は黄色です。歯切れがよく、甘みと風味があり、加熱調理に合います。

栽培環境・土づくり
条間、株間の目安は、2条千鳥植えで100cm幅のうねに65×50cmです。おいしくて、病気の少ない、品質のよいハクサイをつくるのには土づくりが大切です。畑には年に1回は石灰窒素、完熟堆肥を施します。完熟堆肥は植えつける2週間前までには施して土となじませておきます。

タネまき・植えつけ
直まき栽培ではビール瓶の底などで土を押し植え穴をつくり、5〜6粒タネまきして軽く覆土します。本葉2〜3枚のころに3株、6〜7枚のころに1株に間引きます。128穴のセルトレーでは本葉2〜3枚のころ植えつけます。育苗を行なう場合は、タネまき用セルトレー(72穴)やポットなどに2〜3粒まきし、本葉4〜5枚程度で植えつけます。

管理のポイント
大きくするためには元肥に完熟堆肥を十分に施し、追肥を適期に行って肥料切れさせないようにします。とくに結球開始までの追肥を入念に行います。

病害虫・生理障害
生育初期の暑さに強いほか、耐寒性がとくに強いです。ウイルス、べと病に強くてつくりやすい品種です。軟腐病にかかると防除は困難です。ハクサイだけでなくキャベツ、ダイコンなどのアブラナ科作物の連作は避けます。病害虫の発生しやすい高温期の早まきはしません。高うねにして水はけをよくします。病株は抜きとり、他の株への伝染を防ぎます。ヨトウムシやアオムシに食害されるとそこから病原菌が入るので駆除を徹底します。

収穫・保存・利用
タネまき後約90日で収穫期になります。半結球状態でもおいしく食べられます。球は水分が少なく、横積みしても崩れにくく、貯蔵性にすぐれています。水分が少ないのでキムチや鍋によくあいます。
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