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ナント 夏なら菜 F1大和まな

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商品コード : 4414
製造元 : ナント種苗
価格 : 円(税込)
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商品番号:4414

夏なら菜 F1大和まな

一度でいいから食べてみて下さい。きっと笑顔がこぼれます。
まほろばで1300年引き継がれてきた優しい甘味とうま味をお届け。

甘みに富んだ爽やかな風味のある柔らかな漬け菜。
大和まなを営利栽培に向く品質に改良、F1化しました。
葉っぱのもの中で「いちばん美味しい」という声も多数!

「大和まな」は昔から、大和の地方豊かな食材として食卓を飾って来ました。
その歴史は古く、奈良時代初期に書かれた日本最古の歴史書「古事記」には、
大和まなのルーツである漬け菜の「菘(すずな)」という記載が見られます。
ほかの葉菜類では味わえない、その肉質の柔らかさと独特の甘みには深い魅力があります。
そんな大和まなの美味しさをそのままに、栽培特性・流通性・機能性を改良したF1、
それが「夏なら菜」です。

■特性
・F1化することによって在来の大和まなよりも生育・葉型などの揃いが良好。
・従来の大和まなでは困難であった夏場でも葉長が長くなりにくく収穫適期が長い。
・在来品種と比べ、葉柄も太くボリュームがあり、収量性も高い。
・機能性成分(イソチオシアネート)に着目して選抜されており、その含有量が安定。

■栽培のポイント
・日持ちは改善されているが、肥料切れや高温条件では黄化しやすいため、収穫後の調整作業では必ず外葉1/2枚目を切除。
・株張りの充実には、蒔きムラの無いシーダーテープ利用による播種がお薦め。間引き作業も省ける。
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