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サカタ ベビーサラダ ベビーサラダミックス

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製造元 : サカタのタネ
価格 : 円(税込)
ポイント : 16
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商品番号:4339

ベビーサラダ 「ベビーサラダミックス」

■一般の方向け情報

とれたて サラダが毎日楽しめる

特長
8種類のツケナの種子がミックスしてあり、伸びた葉をかきとれば、1年中、手軽にミックスサラダを楽しめます。

栽培環境・土づくり
日当たり、水はけ、風通しのよい畑で栽培します。タネまきの2週間以上前に、土壌の酸度調整とカルシウム補給のために、苦土石灰を1崚たり80〜100g程度施します。1週間前までに完熟堆肥1〜3kgと有機配合肥料50g程度を目安に施します。プランターでも手軽に栽培できます。

タネまき・植えつけ
畑、プランター、鉢などにバラまきにするか条間約10cmのスジまきにします。密にならないようにタネまきします。10cm四方に20粒くらいが適当です。発芽後、込んだところは間引きをしますが、ベビーサラダミックスは8種類の野菜を混合してあるので、葉形、葉長、葉色などが片寄らないように注意します。

管理のポイント
完熟堆肥やバイオエースなどの有機物を十分に施し、水はけと水もちのよい肥えた畑で栽培します。水はけの悪い畑では、高うねにして湿害を防ぐようにします。やわらかくて厚みのある葉をつけるために、乾燥や肥料切れをさせないようにします。畑と株の様子を見ながら、水やりと追肥をします。

病害虫・生理障害
株間を広くとり、日当たりと風通しをよくします。アブラムシ、コナガ、アオムシなどの害虫は、見つけしだい捕殺するか、寒冷紗などのトンネル被覆を行い、物理的に防除します。また、アブラナ科作物の連作は避けます。

収穫・保存・利用
10cmくらい伸びたとき生長点(芯)を残して刈り取るとまた伸びるので、何回か収穫できます。春先はトウ立ちしやすいので、早めに収穫します。8種類の若葉の葉形、色合い、食感などを楽しむサラダにします。切り口が根元だけなのでビタミンやミネラルの流失が少なく、活力のある新芽なので、高い栄養価があるといわれています。

■プロの方向け情報

特性
1.8種類のツケナの種子がミックスしてあり、伸びた葉をかきとれば、1年中、手軽にミックスサラダを楽しめます。
2.切り口が根元だけなのでビタミンやミネラルの流失が少なく、活力のある新芽なので、高い栄養価があるといわれています。

播種
畑、プランター、鉢などにバラまきにするか条間約10cmのスジまきにします。密にならないようにタネまきします。10cm四方に20粒くらいが適当です。発芽後、込んだところは間引きをしますが、ベビーサラダミックスは8種類の野菜を混合してあるので、葉形、葉長、葉色などが片寄らないように注意します。

管理
完熟堆肥やバイオエースなどの有機物を十分に施し、排水と水もちのよい肥えた畑で栽培します。排水の悪い畑では、高うねにして湿害を防ぐようにします。やわらかくて厚みのある葉をつけるために、乾燥や肥料切れをさせないようにします。畑と株の様子を見ながら、潅水と追肥をします。

病害虫・生理障害
株間を広くとり、日当たりと通風をよくします。アブラムシ、コナガ、アオムシなどの害虫は、見つけしだい捕殺するか、寒冷紗などのトンネル被覆を行い、物理的に防除します。また、アブラナ科作物の連作は避けます。

収穫
10cmくらい伸びたとき生長点(芯)を残して刈り取るとまた伸びるので、何回か収穫できます。春先はトウ立ちしやすいので、早めに収穫します




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