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GFP 【有機種子】 シャロット <コンサーバー> (0.08g) [A244]

製造元 : グリーンフィールドプロジェクト
価格 : 339円(税込)
ポイント : 6
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商品番号:3925

魚や肉の臭み消しに!
 
●特徴 
フランス料理の香味野菜としてよく使われる「シャロット」。
タマネギやネギに似ていますが、やわらかく繊細でまろやか。
風味の違いをぜひお楽しみください。
長日系の種から育てるシャロットです。
長卵型で大変揃いが良い品種で、保存性に優れます。
 
※こちらは【シャロット】(ベルギーエシャロット)と呼ばれる根菜です。
フランス語では「エシャロット」。
日本では、根らっきょうを早採りしたものも「エシャロット」と呼ばれており、
よく間違えられますのでご注意ください。
 
●効能
血液サラサラ、抗酸化作用、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防 
 
●楽しみ方
みじん切りにして様々なソースのベースに。 
タマネギやニンニクを使う料理と同じようにシャロットを使うと、
マイルドなシャロット独特の風味が楽しめます。 
肉・魚のソテーに、ドレッシングに入れたりと、様々な料理に活躍します。

 
商品詳細
商品名 シャロット <コンサーバー>
内容量 0.08g (粒数目安:18〜25粒)
学名 Allium cepa.
ユリ科
タイプ 一年草扱い(越年草)
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007, 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種(一代交配種)の有機種子です。
 
育て方
種まき セルトレー・ポットまたは直播。
播種適期 2月〜4月※寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保。
場所 -
株間 苗が鉛筆程度の太さの時(種まきから55日前後)に、株間15cm程度に定植します。
定植 苗が鉛筆程度の太さの時(種まきから55日前後)に、株間15cm程度に定植します。
肥料 -
水やり -
収穫 種まきから150〜180日、7割超の葉が倒れた頃が収穫適期です。球の上部5−8cmを切り落とし、長卵型の球径3−4cmの根部を食します。
病害虫 -
コンパニオンプランツ -
栽培アドバイス -
プランター栽培のポイント -

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