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GFP 【有機種子】 ズッキーニ < ブラックビューティー > (5.3g) [A236]

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商品コード : 3921
製造元 : グリーンフィールドプロジェクト
価格 : 540円(税込)
ポイント : 10
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商品番号:3921

料理の幅が広がる万能野菜!
 
●特徴 
深緑の肌が綺麗なズッキーニです。20cm以下で収穫すると最もおいしくいただけます。
 
●効能
塩分を体内から排出する効果のあるカリウムが豊富。 
また、ビタミンCやビタミンAも含まれています。 
100gで14キロカロリーと低カロリーなのもダイエットにはうれしいですね。
 
●楽しみ方
今ではすっかりポピュラーなズッキーニ。
炒めものにしたり、パスタに入れたりと、
くせのない風味と程よい食感で人気がありますね。
 
こんなにいろんな調理法に対応できる野菜はめったにない!
というほど、柔軟性のある素材です。
 
風味はほんのり甘いけど癖はなく、
生ではさっぱり、炒めると油と絡んだ食感や風味が絶妙、
煮ても形が崩れにくいし、オーブンで焼くと意外にジューシー。
 
イタリア料理、トルコ料理、メキシコ料理と、
多くの国々で親しまれています。
 
ピーラーで薄くスライスしたズッキーニに
レモン汁と塩、オリーブオイルをさっとかけてサラダに。
さっぱりしていておいしいですよ!
 
ズッキーニとトマトを炒め、バジルとガーリック、塩で味付け。
定番イタリア風ソースは、パスタに、肉の付け合せに最高!の万能レシピです。
醤油とバターでいためちゃうっていう和テイストもこれまたうま〜い!
う〜ん、ここではご紹介しきれないほどたくさんの味が楽しめるズッキーニ。 
そんな万能野菜のズッキーニ、なんと!!花まで食べられるんです!
 
あざやかな黄色のやわらかいズッキーニの花。
日本ではあまりなじみがありませんが、
南フランスやイギリス、トルコやメキシコなど、様々な国で食されています。
チキンスープにパッと散らしたり、チーズを挟んで焼いたり、
天ぷらにしたりと意外においしくいただけますよ!
ズッキーニの実だけでなく、花も楽しめちゃうのも家庭菜園のだいご味です! 

 
商品詳細
商品名 ズッキーニ < ブラックビューティー >
内容量 5.3g (粒数目安:30〜40粒)
学名 Cucurbita pepo
ウリ科
タイプ 一年草
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」の認定済み有機種子です。この種子は固定種です (F1種ではありません)。
 
育て方
種まき 直播 (種が表面から見え隠れする程度に、株間25〜30cmに点まき) かポットに数粒の種をまきます。
播種適期 3月〜5月
場所 早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。ポットに種を2〜3粒まきます。
株間 本葉1枚の頃1本に間引きます。本葉4枚頃に株間を約60〜100cmとって定植します。
定植 本葉4枚頃に株間を約60〜100cmとって定植します。
肥料 -
水やり -
収穫 収穫開始期の目安は種まきから70〜80日で、長さ20cm以内で収穫します。
病害虫 -
コンパニオンプランツ -
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プランター栽培のポイント -
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