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GFP 【有機種子】 かぼちゃ / バターナッツ (2.50g) [A066]

商品コード : 3682
製造元 : グリーンフィールドプロジェクト
価格 : 540円(税込)
ポイント : 10
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商品番号:3682



クリーミーで濃厚!バターのようなカボチャ
 
●特徴 
ひょうたんのような形がかわいい、バターナッツ。  
“バターナッツ”という名前の通り、
バターのようなクリーミーで濃厚な風味と
ナッツのようなほのかな香ばしさが特長です。
他のカボチャに比べ、口当たりがとってもなめらかなので、スープに最適です。
 
比較的育てやすいので、菜園ビギナーさんにもおススメの野菜です。
 
●効能
骨を丈夫にするカリウムが豊富。
神経系や呼吸器官の働きには欠かせないビタミンB6も多く含まれています。
妊婦さんの味方、葉酸も豊富です。
果肉のオレンジ色は、心臓病予防が期待されるカロチノイドが豊富に含まれているから。
特に、乳がんや加齢黄斑変性の予防や、胎児や新生児の肺の発達を助けるといわれる
ベータカロチン(体内でビタミンAに変わる)が多く含まれています。
カップ一杯で、一日に必要なビタミンCの約半分が摂取できるスーパーフードです。
また、バターナッツには、抗酸化物質が多く含まれるため、抗炎症作用が期待できます。 
関節リウマチや、ぜんそくなど、炎症に起因するリスクを下げるヘルシーな食生活のサポートに。 
食物繊維も豊富で、便秘予防・整腸作用が期待されます。 
 
【栄養成分量】
 
約1カップ(約205g)
 
カロリー: 82 kcal
脂肪: 0.2 g
ビタミンA: 1,144 mcg = 163 %*DRI**
ビタミン B6: 0.3 mg = 20 % of DRI
ビタミン C: 31 mg = 41 % of DRI
葉酸: 39 mcg = 10 %of DRI
カリウム: 582 mg = 12 % of DRI
 
* 31歳から50歳の妊娠していない女性の一日に必要な摂取量に対する割合
** DRI :Dietary Reference Intakes.米国科学アカデミーの米国医学研究所により推奨される栄養摂取量の食事摂取基準(1997年〜2004年) 
 
●楽しみ方
バターナッツの調理法はいたってカンタン。 
オーブンにクッキングシートを敷き、柔らかくなるまで焼くだけ。 
丸焼きでも、スライスにして焼いてもOK。
まずは、そのままの甘〜いなめらかな食感をぜひ味わってみてください!
 
また、皮をピーラーで剥いて角切りにし、ゆでたらピューレ状にして、
ナツメグやシナモンを加えてスープに。
口当たりがなめらかなフレンチ・ビスケ風、食べるスープの完成です。
濃厚でクリーミーな味わいが楽しめますよ。 
パスタやリゾットに混ぜ込んで食べるのもまたう美味!
パンやマフィンに練りこんでもおいしい〜!
 
お料理の幅を広げてくれる、新しいかカボチャです!
 
春に種を播いて、秋ごろ収穫。
つやつやしたものより、あまりつやのないものが収穫の目安です。
つやつやしたものは、早く収穫し過ぎており、十分に甘みがない証拠。
気を付けてくださいね〜。
収穫したら、涼しく(冷蔵庫でなく)乾燥した換気のよい場所で保存しましょう。
3ヶ月ほどもちますよ。
切ったものは、冷蔵庫で一週間程保存できます。
 
 
商品詳細
商品名 かぼちゃ / バターナッツ
内容量 2.50g (粒数目安 20〜35粒)
学名 Cucurbita moschata
ウリ科
タイプ 一年草
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」の認定済み有機種子です。この種子は固定種です (F1種ではありません)。

育て方
種まき ポットに種を2〜3粒まきます。本葉2〜3枚で1本に間引きます。
播種適期 3月〜5月
場所 -
株間 -
定植 本葉4〜5枚の頃、株間を80〜120cmとって定植します。
肥料 -
水やり -
収穫 収穫開始期の目安は種まきから100〜120日です。 (種まきから定植まで約1ヶ月半、定植から受粉まで約1ヶ月強、受粉から収穫まで約1ヶ月強) 人工授粉した方が数多く収穫できます。
病害虫 -
コンパニオンプランツ -
栽培アドバイス -
プランター栽培のポイント -
 
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