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サカタ キャベツ 青汁ケール 実咲小袋 [922370]

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商品コード : 3538
製造元 : サカタのタネ
価格 : 216円(税込)
ポイント : 10
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商品番号:3538

青汁ケール
苦みが少なく栄養豊富
 
●特長
キャベツの仲間で、結球しない葉をかきとって利用します。ビタミン・ミネラルが豊富で、食味もすぐれています。青汁のほか、おひたし・油炒め・ギョーザなど色々な料理に適します。
 
●栽培環境・土づくり
植えつけの2週間ほど前に1崚たり苦土石灰約100g、1週間ほど前に完熟堆肥約2kgと有機配合肥料約80gを施します。うね幅60cm、株間20〜30cmを目安に畑をつくります。
 
●タネまき・植えつけ
今までキャベツ類をつくったことのない清潔な土を使用します。128穴のセルトレーに2粒ずつまき、タネが隠れるほどの土をかぶせ、たっぷりと水やりします。本葉が3〜4枚になったころ、畑に植えつけます。あるいは、育苗箱に約10cm間隔でタネをスジまきして、タネが隠れるほどの土をかぶせ、たっぷりと水やりした後、本葉が1.5〜2枚になったころ3〜3.5号(9〜10.5cm)ポリ鉢に植え替え、本葉が5〜7枚になったころに畑に植えつけます。
 
●管理のポイント
植えつけ後、結球が始まるころまでに追肥や中耕、土寄せ、除草を2〜3回行います。追肥はうねの肩に施して、土寄せします。夏の高温乾燥期には、ワラや刈り草を敷いてやると乾燥防止になります。水はけの悪いところでは高うねにして、過湿にならないようにします。
 
●病害虫・生理障害
育苗中はべと病、立枯病に注意し、殺菌剤で予防します。畑ではコナガ、アオムシ、アブラムシなどの害虫を殺虫剤散布により早めに駆除します。
 
●収穫・保存・利用
幼苗は全体を収穫して食用に供し、越冬し老熟したものは葉をかいて収穫します。青汁、炒め物、煮物、お好み焼きなどに利用します。かるくゆでてミキサーにかけてグリーンカレー、ポタージュスープ、パン生地に練りこむなどもできます。
 
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