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加工・業務用に最適なブロッコリー品種「ワンカット」新発売!

今回は新発売商品「小林交配 ワンカット ブロッコリー」をご紹介します!

 

「ワンカット ブロッコリー」はその名の通り、たった1回包丁を入れるだけでバラバラに小分けできる

花蕾の茎部分が長くユニークな形状が特徴の極早生ブロッコリーです。

 

ワンカット 立毛

 

こちらが「ワンカット ブロッコリー」、たった1回のカットで・・・

 

ワンカット カット後

 

このように、ひと口サイズに切り分けることができます。

 

加工・業務用など時間に追われる中で、切り分ける時間を大きく短縮することができ、

作業を効率化するのに非常に適した品種となります。

 

また、単に切りやすいだけでなく、甘味が強く食味も大変優れます!

濃緑色で茹でると緑色がより鮮明になり、白色部分もなく、

外見も美しく料理の付け合せにも最適です。

 

栽培方法は通常のブロッコリー栽培に準じます。

適期栽培では定植後50~55日で収穫できます。(夏まき・春まき兼用)

花蕾重は500~700gで収量性に優れ、さらに頂花蕾収穫後は15本程度側枝も収穫できます。

(側枝を収穫する場合は追肥を施して肥効を維持する)

 

今年の夏に是非栽培してみてはいかがでしょうか!

 

ワンカット 作型表

 

 

ワンカット ブロッコリー 購入はこちら↓

加工業務用に最適!ワンカットで小分けできる食味最高の極早生種!

中国沿岸部

この度は中国沿岸部の野菜産地を中心に、弊社品種の普及・販売を行いました。

主な品種はキャベツ・ブロッコリー・白菜・カリフラワー等です。

今回訪問した浙江省杭州市では、本年10月に過去40年来で最大の洪水被害が発生し、

街は1週間以上水に浸かり、併せて畑も大きな冠水被害を受けたため、かなり傷んでおりました。

私も現地の方々から色々なお話を聞くにつけ、悲しい気持ちでいっぱいになってしまいました。

しかしながら、生産者の方々による、努力の末、見事によみがえった野菜畑を中心に、

弊社による調査活動の写真も併せて以下に掲載します。

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ところで次の写真は弊社育成の乾燥加工用キャベツの写真です。

この品種は現在カップラーメン専用材料の用途にて利用されています。

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大きな特徴としましては、外葉の色が濃く、葉が厚く、玉締まりがルーズで、かつ大玉であることが挙げられます。

この様に弊社は青果用を始め、あらゆる用途に合わせて品種開発を行い、微力ながらも皆様のお役に立てる事を

願い、日々努力を続けております!!

農林水産省より賞状を頂きました

弊社の小林交配みやび姫ネギが一般社団法人日本種苗協会主催の
第63回全日本野菜品種審査会において優秀と認めて頂きましたので
農林水産省食料産業局長の針原寿朗氏から賞状をいただくことが出来ました。

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