タキイ種苗小林種苗のブログ -

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タキイ種苗

タキイのおすすめハクサイ!

家庭菜園向け人気品種 使い分け

家庭菜園を始める時、どの品種を作ろうかと悩まれる方は多いのではないでしょうか。
今回はタキイのハクサイの品種選びのポイントとおすすめ品種をご紹介します。

作りやすくておいしい!「黄ごころ85」
■失敗しにくく初心者向け
初めてハクサイを作るという方は、まずこの品種を選びましょう。家庭菜園でのハクサイ栽培は、 「玉が小さいまま大きくならなかった」「結球せず収穫できなかった」という失敗が起こりがちです。 ハクサイの播種期はお盆明けから8月末が基本ですが、この播種期より遅れてしまうと、生育後半の寒い時期にしっかり玉になることができません。 「黄ごころ85」は播種期が比較的広く、9月上旬播種でも大きな玉になり、葉がやわらかく食味がよいという特徴を持っています。 この品種を選べば、玉が太らなかったり、結球しなかったりという失敗が起こりにくく、おいしいハクサイが収穫できます。
■黄芯ハクサイが人気!
球内色の黄色、玉色の緑色、助の白色の3色のコントラストがきれいな黄芯ハクサイが人気です。 昔の黄芯は肉質が硬いと感じられていた方も多いと思いますが、近年の品種は品種改良が進みやわらかくおいしくなっています。

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冬でも長期間収穫できる!「きらぼし90」
■冬の寒さでも傷みにくい
ハクサイがおいしい1月や2月といった時期に収穫したい方には、「きらぼし90」がおすすめです。 ハクサイは冬の寒さに当たることで甘みが増します。この品種を使えば、冬の寒さでも玉が傷みにくいので、長い間収穫を楽しむことができます。 その理由は、耐寒性をもっているからです。 ハクサイが収穫期を迎える11月以降はどんどん気温が下がり、場所によっては霜が降りたり、雪が積もったりする所もあります。 耐寒性のない品種は、霜や雪での玉の表面が傷んでしまいます。 耐寒性があれば葉の傷みもなく、また根こぶ病にも強いため、良質なハクサイの収穫が続けられます。

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使いきりサイズが収穫できる!「CRお黄にいり」
■狭い株間で栽培可能
家庭菜園をしたいけど通常のハクサイは大きすぎて困る、そんな方はこの品種を選びましょう。 この品種の特徴は、株と株の間隔を狭くして作る方法をとることで、大玉ハクサイと比べてコンパクトな玉が収穫できるところにあります。 収穫時の大きさは、よくスーパーなどで売られている大玉ハクサイ1玉の約4分の1カットに相当すると考えて下さい。 株間が狭くても作れるのは、外葉が小さめで、葉が立つ性質を持っているため、お互いの葉が重なり合わず生育が株ごとにバラつかないからです。 コンパクトな玉の良い所は、保存する際にカット断面が痛む心配がないことや、冷蔵庫にも収まりやすいことです。
■栽培期間が短く病害虫に強い
さらに「CRお黄にいり」は、畑の畝に直接タネをまく方法(直播栽培)では適期なら播種から収穫まで約50日、 苗を畝に植える方法(定植栽培)では定植後約40日で収穫できます。 大玉ハクサイは直播栽培で早くても65日以上、遅い品種だと100日近くかかるものもあります。 栽培期間が短いことで、病害虫にあう期間も短く、根こぶ病、べと病にも強いため、安心して作ることができます。

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緑と赤紫のコントラストが美しい『紅法師』水菜を新発売

ポリフェノールの一種「アントシアニン」が従来のミズナの10倍以上!!
サラダや料理のアクセントにピッタリの大変珍しい赤紫ミズナ

タキイ種苗の機能性野菜「ファイトリッチ」シリーズ
『紅法師』を新発売

タキイ種苗は、2014年度の新品種として、サラダや料理のアクセントにぴったりの赤紫色のミズナ『紅法師』を新発売いたします。

近年、健康によい野菜を手軽にまた簡単に摂取できるサラダは、家庭での調理はもちろん、ス-パ-やコンビニをはじめ、様々な所で販売・提案されています。レタスやキャベツといった品目に加えて、シャキシャキした食感と切れ込みの多い葉形が特長のミズナは、サラダに欠かせない食材として定番の品目です。
一方で、サラダのアクセントとなる赤や紫色の葉物野菜は、ビ-ツやリ-フレタスなどがあるものの、まだまだ種類が少ないのが現状です。そのため、ミズナの食感や食味を活かし、軸の部分が赤紫色の「サラダに向く新感覚のミズナ」をコンセプトに品種の育成に取り組みました。

今回新発売するミズナ『紅法師』は、軸が鮮やかな赤紫色に色づく特長を持ち、春・秋の露地栽培やハウス栽培では、葉の緑色と軸の赤紫色のコントラストが非常に鮮やかになります。一般に、赤紫色(アントシアニン)を含むアブラナ科の野菜は、加熱調理した際、色が抜け緑色になりやすいことが知られていますが、『紅法師』は比較的赤紫色の色抜けが遅く、短時間の加熱であれば紫色がほんのりと残ります。また、収穫サイズに関係なく、シャキシャキした食感とくせのない食味のよさが、サラダや料理のアクセントにぴったりです。
さらに『紅法師』には、ポリフェノ-ルの一種で動脈硬化予防や目の健康維持などに効能が期待されるアントシアニンが、従来のミズナに比べて10倍以上多く含まれています。『紅法師』 は、野菜の“機能性成分”と“おいしさ”にこだわった『ファイトリッチ』シリ-ズにも含まれています。また、用途や出荷形態に合わせて、ベビ-リ-フから青果規格まで幅広いサイズでの収穫が可能です。

タキイ種苗では今後、『紅法師』の彩りや高い機能性を活かし、生産者や健康志向の高い消費者に向けて販売促進していきたいと考えています。

紅法師の商品販売ページはこちら

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緑と赤紫のコントラストが美しいミズナ『紅法師』 サラダなど料理のアクセントにぴったり!

紅法師の商品販売ページはこちら

タキイのキュウリ

VR夏すずみ
タキイ種苗さんのキュウリを追加しました。

Vシャイン胡瓜 スッキリ草姿で側枝発生が良好! 果長が安定し秀品率がアップ!
Vアーチ胡瓜 安定した側枝発生と高い秀品率!ウイルス病に強い多収種!
Vロード胡瓜 ウイルス耐病性!抜群のつるもちで高秀品率・多収!
VR夏すずみ胡瓜 各種病害に強く作りやすいつるもちのよい「夏すずみ」!
夏すずみ胡瓜 秀品率が高く、作りやすい耐病性夏秋キュウリ!
夏ばやし胡瓜 初期から多収!耐病性とつるもち抜群!
夏のめぐみ胡瓜 安定した枝発生で早生多収!極濃緑で高い秀品率!
つや太郎胡瓜 極濃緑果で高秀品率!整枝労力が軽減できる省力種!
つばさ胡瓜 強勢で耐暑性にすぐれる耐病性品種!
北進胡瓜 初期からどんどん成る夏秋キュウリ!
南進胡瓜 濃緑でツヤがあり歯切れのよい夏秋キュウリ!
青涼白いぼ胡瓜 表面のイボが少ない夏秋キュウリ!
シャキット胡瓜 差別化販売に最適! 味わい深い食味の短形四葉!
スライス胡瓜 病気に強く肉厚でビッグな太キュウリ!
鈴成四葉胡瓜 雌花の着生がよい四葉系の多収種!
さちかぜ胡瓜 果長27cm!肉質のしまりがよい四葉系!
あさかぜ胡瓜 美しい淡緑果で美味!三尺系の代表的品種!
京しずく胡瓜 極早生・多収!褐斑病に強いハウス抑制用キュウリ
湧泉胡瓜 秀品率抜群! 極早生多収のハウス抑制専用種!
春のめぐみ胡瓜 食味が特にすぐれ、高秀品率・多収の冬春用種!
半白節成胡瓜 果皮がやわらかく歯切れのよい短形の半白キュウリ!
青長系地這胡瓜 草勢が強く、地這い栽培に適する夏秋キュウリ!
青長四葉胡瓜 濃緑の四葉系!歯切れよく上質!
相模半白節成胡瓜 強勢で初期から多収となる半白キュウリ!
霜知らず地這胡瓜 短太形の地這い用夏秋キュウリ!
ときわ地這胡瓜 耐暑性にすぐれる地這いキュウリの短形多収種!
にしき四葉胡瓜 濃緑で長めの四葉系!高温期でも色ボケなし!

キュウリ取扱品種一覧

キュウリのまきどき検索

タキイ種苗 「秋神楽」を新発売

青首ダイコンの首色にこだわり、現代の”ダイコン事情”を形にしました。
業務加工用で廃棄ロスが軽減され、形と太りがよく首色が淡い”淡緑首”ダイコン品種

『秋神楽(あきかぐら)』を新発売

タキイ種苗は、2012年の新品種として、形、太りが良く、首色が淡い秋ダイコン『秋神楽(あきかぐら)』を発売します。

ダイコンの作付け面積※1は、青果における需要減少や市場価格の低迷などにより2010年で35,700ha、5年前の2005年が39,100haで、ここ5年間で3,400ha減少しています。そのような中、ダイコンの消費形態は食生活やライフスタイルの変化により、家庭での煮物、漬物での利用が減り、刺身のツマや漬物、コンビニのおでんなどの業務・加工向けが増加しており、現在では60%を業務加工用が占めます。これらの用途では煮崩れしにくい、硬くて緻密な肉質や、青首の薄い品種が求められるようになっています。特に、ツマやオロシなどの加工業者は、ダイコンの青首の部分をカットし、白い部分のみを利用しているのが現状です。青首部分の廃棄にもコストがかかることから、青首の淡い品種が求められています。

今回新発売するダイコン『秋神楽』は、秋まき年内収穫に適し、首色が淡い緑色の“淡緑首”※2ダイコンで、萎黄病※3に安定して強く、形状の乱れが少なく、肌が美しい品種です。中間地・暖地での年内収穫での適期栽培で、播種後60日で根長38cm、根径8cm程度によく揃います。この『秋神楽』は、ツマやオロシ、漬物、おでんなどの加工業務向けのニーズを踏まえ10年をかけ育成し、どこで誰が栽培しても同じようなダイコンになるように作りやすさにもこだわっています。
もちろん加工業種加工業向けだけではなく青果用として、生産者、家庭菜園愛好者へもおすすめします。

淡緑首のダイコン『秋神楽』肌が美しく青果用にも好評の『秋神楽』

◆『秋神楽』の主な特長

  • 中間地での秋まき年内収穫に適する淡緑首ダイコン。
  • 肥大性にすぐれ、形状の乱れが少なく、作りやすい。
  • 果実の肥大が早く枝数が多いため、初期から収量が上がる。
  • 肌が美しく青果、業務加工用などさまざまな用途に向く。

◆栽培の注意点

  • 無理な早まきは形状の乱れにつながる恐れがあるので避けましょう。
  • ス入り※4の回避やおいしさ、みずみずしさを低下させないためにも適期収穫に心がけましょう。
  • むやみに大きくすると、ダイコンとしては「老化」現象が始まり、おいしさやみずみずしさが低下することがありますので注意しましょう。
※1 ダイコン作付け面積 農林水産省「農林水産統計」より
※2 淡緑首
(たんりょくくび)
首色が従来の青首ダイコンより淡く、緑色部分がうすい青首ダイコン。
※3 萎黄病
(いおうびょう)
ダイコン、キャベツなどの重要な土壌病害で、フザリウム菌によって発病する。葉は緑色を失って黄色に変わり、生育が止まってやがて枯死する。
※4 ス入り ダイコンやカブなどの根の中に起きる異常の一種で、内部の細胞が劣化し、スポンジ状の空洞ができること。収穫が遅れた場合や、何らかの障害で肥大が止まった場合に起こりやすい。

タキイ種苗 秋神楽ダイコンのご購入はこちら

ダイコンの取扱品種一覧

ダイコンのまきどき検索

タキイのピーマン

ピー太郎写真

タキイ種苗さんのピーマンを追加しました。

ピー太郎 こどもピーマン 子供に大人気!にがくない「こどもピーマン」!
京まつりピーマン 極濃緑で夏季の色あせなし!秀品率が高く多収!
京ひかりピーマン PMMoV-L3耐病性!肥大性にすぐれた濃緑中型種
京鈴ピーマン PMMoV-L3に耐病性!秀品率の高いハウス向き中型種!
京みどりピーマン 生育旺盛で栽培容易!夏バテ知らずの中型種!
京波ピーマン 夏秋栽培用で黒アザ果が少ない中型種!
京ゆたかピーマン 多収で秀品率が高いハウス栽培用の中型種!
エースピーマン 長めの中獅子型ピーマン!初期から多収!
ニューエースピーマン 横張りのある中獅子型!極早生で作りやすい多収種!
ワンダーベルピーマン 濃緑のベル形パプリカ!赤い熟果の出荷も可能!
フルーピーレッドEX カラーピーマン ヒビが出にくく秀品率が高い、栽培容易な耐病性パプリカ!
フルーピーイエロー カラーピーマン ビタミンC・ルテインが豊富!栽培しやすい耐病性黄色パプリカ!
レッドホルン カラーピーマン PMMoV-L3型耐病性! 牛角形の赤色ピーマン!
イエローホルン カラーピーマン PMMoV-L3型耐病性! 牛角形の黄色ピーマン!

タキイのナス

小五郎ナス写真

タキイ種苗さんのナスを追加しました。

・とげなしシリーズ
とげなし千両二号ナス 濃黒紫色でツヤがよい! 夏秋栽培用トゲなし長卵形ナス!
とげなし千両ナス 太りのよいトゲなし長卵形ナス! ハウス栽培に最適!
SL紫水ナス 甘くてやわらかい!茎葉にトゲのない夏秋栽培用水ナス!

・長卵形ナス
千両二号ナス 夏秋用ナスの代表品種!品質のよい長卵形ナス!
千両ナス ハウス栽培に向く長卵形の千両ナス!
小五郎ナス 首太でツヤがよい!後半までスタミナ抜群!
竜馬ナス 低温期でも着果のよい超極早生種!小ナス用にも適する!

・長ナス
筑陽ナス 秀品率のよい多収の良質太長ナス!
黒陽ナス 初期収量が多い極早生の太長ナス!
庄屋大長ナス 焼きナスにすると絶品!品質のよい大長ナス!
長岡長ナス 枝太で誘引容易な品質のよい長ナス!
長者ナス 極早生で初期から多収!果色の濃い長ナス!

・水なす
みず茄 多汁質で果皮がやわらかく、浅漬には最高の品質!

・米ナス
くろわし 大型の米ナス!熟期が早く着果数が多い!

・丸ナス
早生大丸 果皮がやわらかで肉質がよい良形の丸ナス!

タキイのトマト

タキイ種苗さんのトマトを追加しました。

ホーム桃太郎EX写真

 
桃太郎セレクトトマト 食味と栽培性を兼ね備えた夏秋栽培用桃太郎!
桃太郎8トマト 青枯病に強く、食味にすぐれた夏秋用完熟トマト!
桃太郎サニートマト 葉かび病耐病性で青枯病にも強い!栽培の安定した夏秋トマト!
桃太郎ギフトトマト 夏秋栽培用のおいしい桃太郎!葉かび病に強い!
桃太郎なつみトマト 葉かびに強く、かために仕上がる夏秋栽培用桃太郎!
桃太郎トマト 甘くておいしい!元祖「甘熟」桃太郎!
桃太郎T93トマト 着果性と作りやすさ抜群の夏秋用完熟トマト!
桃太郎ゴールドトマト 橙黄色の桃太郎!栽培容易な夏秋栽培用の完熟トマト!
CFハウス桃太郎トマト 葉かび病耐病性(Cf9)の「ハウス桃太郎」タイプ!
ハウス桃太郎トマト 冬春用で食味のよい完熟トマト!
CF桃太郎はるかトマト 葉かび病耐病性(Cf9)の「桃太郎はるか」タイプ!
CF桃太郎Jトマト 葉かび病耐病性(Cf9)の「桃太郎J」タイプ!
桃太郎Jトマト 果実肥大がよく、チャック果が少ない!ハウス促成栽培用完熟品種
桃太郎コルトトマト 低温肥大性にすぐれ、食味極上!葉かび病に安定した耐病性を持つ、冬春栽培用完熟トマト!
桃太郎グランデトマト 高温着果性にすぐれ、多収・硬玉の抑制専用桃太郎!
CF桃太郎ヨークトマト 葉かび病耐病性Cf9をもつ「桃太郎ヨーク」タイプ!
桃太郎ヨークトマト 栽培容易で、肥大のよい抑制栽培用完熟トマト!
桃太郎あきなトマト 葉かび病に耐病性をもち、肥沃地の抑制栽培に最適!
CF桃太郎ファイトトマト 葉かび病耐病性Cf9をもつ「桃太郎ファイト」タイプ!
桃太郎ファイトトマト 青枯病、J3、葉かびに強い!高糖度完熟品種!
ホーム桃太郎EXトマト 葉かび病にも強くなった作りやすさ抜群の家庭菜園用桃太郎!
ホーム桃太郎トマト 家庭菜園でも楽々!手軽に作れるおいしいトマト!
サターントマト 作型適応性が広い!昔懐かし夏秋トマト!
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CFココミニトマト 葉かび病(Cf9)、斑点病に耐病性をもつミニトマト!
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タキイのダイコン

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